El tema d'aquest article és el problema endèmic de la fam en la societat pre-turística de Mallorca. En l'estudi, són presentats de manera estructurada i sempre en relació a la seva importància qualitativa i quantitativa, els protagonistes, els esquemes argumentals i les construccions narratives, que serveixen de soport per a exposar la situació d'extrema necessitat en què vivia una part considerable de la població.

L'objectiu inicial d'aquest anàlisi és evidenciar la importància otorgada al tema de la subsistència i alimentació, sobretot en aquest exemple de la narrativa popular; i al mateix temps, observar com, a través de mecanisme tradicionals i/o simbòlics, el problema és sugerit o bé clarament manifestat, ja sigui a través de la màgia, el llenguatge, o la sabiduria popular, en tota la seva inquietant i complexa profunditat.